Chou chinois : comment l’adopter sans ballonnements ni gaz
Le chou chinois, ou pak choï, est un légume aux multiples vertus nutritionnelles, mais qui peut parfois causer des désagréments digestifs. Apprécié pour sa richesse en vitamines et minéraux, il peut toutefois provoquer des ballonnements et des gaz chez certaines personnes. Ce paradoxe s’explique par la présence de composés spécifiques qui interagissent différemment selon la […]